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領袖確保我們的未來︰
因應氣候變遷的步驟與優先順序
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編號：915（3片裝） |
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簡 介
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二○一○年十一月三日，英國非營利組織世界保育基金會與杜德斯議會服務在倫敦西敏寺中央大廳合辦了一場特別的研討會。多國政界、學界、媒體及保育組織皆受邀前來演講，探討氣候變遷效應及解說糧食生產過程，特別是畜牧業，如何嚴重影響全球暖化。 會中精采焦點為清海無上師透過視訊傳達重要的訊息，警示地球所有眾生正面臨足以讓文明毀滅的六大威脅為：氣候變遷、缺水、缺糧、濫伐、海洋系統崩潰與生態多樣性喪失。無上師激勵領袖及全民勇於為拯救地球而改變。她說：「唯持有機純素，我們還能拯救地球。 |
內容摘要
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南極氣候觀測站氣候科學家大衛沃恩教授談論南極冰融的影響嚴重性、緊迫性和可能的後果，他鄭重警告因氣候變遷而導致海平面上升的急迫狀況，並強調要採取緊急行動。華府氣候研究所所長約翰塔賓先生則強調必須減少非二氧化碳短期氣候因素，以及這麼做為何能在不久的將來大幅降低暖化。 |
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什麼是黑碳？黑碳是怎麼飄到南極去？目前喜馬拉雅山和阿爾卑斯山的黑碳濃度也大幅增加，對地球與氣候將造成哪些連鎖效應？ |
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面臨水荒和氣候變遷，該如何確保全球和地方的糧食安全？畜牧業與飲食模式是我們今日面臨各種重要環境問題的主要因素，如果繼續排放這些非二氧化碳的氣體，百千萬年來維繫各種生命的地球生態系統就會瀕臨失控。要減少甲烷、黑碳灰與地表臭氧污染，簡單、合理且可行的方法就是停止動物養殖與肉食，改採完全植物性飲食。 |
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什麼是水足跡？日常用品的水足跡對地球有哪些影響？為何吃肉會導致缺水？ |
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為何巨額補貼畜牧業以及對動物製品的需求會導致發展中國家的糧食危機與飢荒？整個肉品與畜牧業產品的消費，包括乳製品等等，對氣候變遷、缺水與濫伐、甚至飢荒，都有很大的影響。 |
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美國國家健康協會營養研究計畫的研究主任富爾曼醫生，專長以營養防治疾病。他告訴我們植物性飲食如何預防甚至扭轉最常見的慢性疾病、避免老年痴呆症、預防心臟病或中風。植物營養素對人體免疫系統很有幫助，能復原斷掉的基因連結，避免癌症發生，並避免細胞被致癌物質破壞。 |
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為何吃加工食品和動物性食品會造成上癮的情況？吃越多動物蛋白質，類胰島素生長因子就越高，罹患乳癌、攝護腺癌、大腸癌的機率就越大。動物性蛋白質會升高膽固醇並引發癌症；植物性蛋白質會降低膽固醇並降低罹癌的風險。 |
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《禽流感：我們自己孵育的病毒》作者葛瑞格博士解析豬流感演變由來。美國公共衛生協會曾發表報告，強烈呼籲要終止動物養殖豬肉和家禽肉品產業。吃動物的人不只傷害動物、傷害自己，也對後代子孫的安康造成威脅。 |
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動物在養殖場遭受殘忍對待，養豬場的糞便嚴重污染環境並危害養豬場工人和附近居民的健康。也因為動物養殖業，農藥、抗生素污染土地、水源，並造成抗藥性金黃葡萄球菌。 |
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師父懇求所有人了解地球處境危急：我們必須盡一己之力，吃純素是我們能做的最簡單快速的事，這樣不必養更多動物，不要再繁殖、畜養更多動物，因他們排放大量甲烷，使地球暖化。每年有五百五十多億的動物被屠殺，我們不應繼續下去，要救地球尤其不該如此。所有為了養牲畜而浪費、焚燒使用的土地、森林和水，都無所不用其極地耗盡地球的資源--水、糧食、空氣品質，此刻更在吞噬地球。所有證據都指出如果停止畜牧業，地球就會降溫。我們收集一切資訊、資料和證據讓大家參考，大家就會知道該為地球做什麼：很簡單，只要吃純素，每個人都吃純素，唯一簡單的解決方法！ |