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思想肯定永遠是最佳之道
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編號：1018 |
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簡 介
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清海無上師帶來令人振奮的好消息：全世界有65.8%的素食人口。感謝195億隻素食動物幫助地球提高素食者比例，全世界素食者比例總計達155.9%！ 無上師講述一對母子同修開設純素餐館的成功秘訣，期勉我們要隨時保持肯定：「不管她說什麼，不論她去哪裡，總是告訴我好消息，態度總是肯定的，難怪她會成功！人們喜歡他們。我從沒聽過她用否定的態度談論事情，尤其是工作或修行。總是相信師父的力量、相信事情都是好的，這樣真的很好……這就是肯定態度的力量，試著去做到。」 |
內容摘要
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師父敘述找尋神聖連結處的過程，並解釋這些連結是無形的、守護很嚴密，所以要找到地點沒那麼容易，必須長時間專心，且先從內邊發現，知道地點之後才能實地去那裡：「因為地球的每個角落都有一些不同的連結，有些高等，有些低等，有些帶來和平，有些帶來愛力，有些是飲食重新導向，有些是為了療癒，這些連結不一定都在同一個地方。」 |
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全世界有65.8%的素食人口，其中持純素者、素食者、食氣者、食水者、食光者……，各佔多少百分比？ |
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許多有錢人經常上醫院，而所有富有國家也都比其他貧窮國家蓋了更多醫院。因此世上富人的概念必須改變，需明白：有錢不一定非得吃肉或用菸、酒、毒品來糟蹋自己，做這些事一點都不酷，反而很殘忍，對自己和別人都殘忍。 |
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師父提醒經營素食餐廳的正確態度：「我們開素食餐館，是想介紹給大眾這種純素的生活方式，介紹給那些不了解純素的人，讓他們改變生活方式，讓他們幫助自己，幫助地球和世界，那才是正確的態度。」 |
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有關素食餐廳的裝潢，師父建議：「你們或許太注重裝潢，為了看起來輝煌體面而花費太高。不需要！只需簡單一些，先弄得簡單一點，對自己和他人都容易而簡單，那麼即使生意不多，也不至於虧本。要用常識，而非只靠師父的力量和同修。」 |
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師父叮嚀素食餐廳應該要煮得好吃：「隨和，不代表隨便；吃得簡單，不代表我喜歡差勁的食物；生活簡單，不代表應該接受骯髒凌亂；簡單，不代表髒亂。」 |
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師父提議聚會期間應簡單飲食，並解釋：打坐時不會感到那麼飢餓就好，只喝湯湯水水的東西比較好消化，不會覺得沉重，思緒更為清晰，也更能集中注意力，打坐才會比較好。 |
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師父透露平日只吃哪些蔬果，並分享居家煮湯食譜：先煮很多飯，然後放進冰箱，冷藏或冰在冷凍庫，需要就拿出一部分，加很多水，然後有什麼蔬菜就放，像白菜、生菜、黃瓜或一點蕃茄。要是有香菜，就加香菜；如果沒有，也無妨，反正有什麼菜就放什麼菜，放進湯裡一起煮，然後加點鹽。若覺得味道不夠，就加點蔬菜高湯或蔬菜高湯塊，或愛家的香菇調味粉，全部就這些！ |
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吃洋蔥不會有味道，大蒜才會，所以大眾菜千萬別放大蒜。夏天不一定要加洋蔥，加了湯頭會比較鮮甜，但也可以加些蘋果丁來增加湯的甜味，蘋果、梨子切丁，都可以。冬天煮湯則可加入洋蔥，洋蔥能驅寒。 |
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除了秉持簡單飲食的原則，師父也再三提醒清洗生菜沙拉的步驟。生菜類必須洗很乾淨，因為生吃，要特別小心。此外，鹽很有用，不僅能洗掉農藥、泥沙和細菌，也能消除負面能量，因此所有蔬果都應該泡鹽水三到五分鐘。先洗掉所有泥沙，用清水清洗一到兩次，然後浸泡鹽水，再用清水沖洗。想削皮就削，不想削也可以。 |
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同修感謝師父之前在無上師電視台視訊會議中，有關南北韓情勢的一段安頓人心的談話。那段話語適時撫慰南北韓人民及世人的心。 |